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«陶板屋春夏宴«

沙拉

 

海鮮水果沙拉盧筍山藥沙拉青蔬蘋果沙拉碧線牛肉沙拉   

  

排盤很用心,蘋果是整個挖空擺入食材的唷~ 

淋上酸酸的和風芝麻醬汁,相當爽口,好想再來一盤 (≥◊≤)

前菜

   

烤杏鮑菇 

雖然服務人員點餐時有特別提到這道菜會有點辣味,
但對於原本就喜歡吃菇菇的我完全沒影響,依舊好吃…
尤其是旁邊搭配的蘿蔔絲,我整個吃光光,一絲絲蘿蔔屑屑都沒留~

  

牛蒡雞肉湯、百合牛腩湯椰肉鮮豚清湯米沆海鮮濃湯

有著濃濃的人參味,不會油膩膩,雞肉很嫩且吃得到牛蒡絲,是一道清爽的湯~

飯糰

 

野菇培根炸飯糰藻鮮味蒸飯 

乍看之下原以為吃起來會很硬,
其實切開後發現你會發現裡面的飯粒粒分明,
外面的口感我覺得有點像鍋巴,整個搭配很妙,
但如果吃多了其實會有點乾,這樣一顆不多不少量剛剛好…
 

桑椹醋汁  

用餐時間可以一直續的好喝桑椹醋汁 ,

超級開胃滴…

主餐

 

香蒜瓦片牛肉陶板香煎牛肉和風牛肉陶板海陸嫩煎豚排陶版魴魚陶板羊肉陶板雞

 

盤子到端到面前時就可以聞到蒜香味,
旁邊搭配著醃漬過酒的梨子及用麥芽糖煮過的蕃薯,
梨子的色澤很美,吃起來有酒香,蕃薯很軟很好入口,但吃多會稍嫌有點甜…

牛肉是選擇服務人員推薦的七分熟,切開後還有點血色,咬起來的口感不會太老,
醬汁的搭配有黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁可選擇,也可貪心點兩種都選,
但我想選特別一點的,所以選了和風紅酒醬汁
搭配牛肉吃起來的味道很溫和,不會像黑胡椒醬那麼濃烈會搶走肉的味道,
很喜歡這樣的搭配。

甜點

 

 紅豆抹茶奶酪冷月紫米百香布朗尼芒果蜜桃慕斯

至於這道甜點,我覺得吃起來還好,並沒有讓人有很驚豔,
也許下次我該點另一道百香布朗尼來吃看看…

飲料

 

熱飲: 黃金香柚茶研磨咖啡養生茶甘梅洛神花茶

冰飲: 太妃冰咖啡水果冰茶香檸蘆薈蜜芒果奶霜 

 

  

原以為會有很濃的柚香,但其實茶香大於柚香說~有點小失望,但還是不錯喝啦 ~

 

 

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